Farbe: gelb, hellbraun, grau | Maserung: auffällig, geometrisch bis gepunktet | Härte: mittelhart
Ulmenholz wird auch Rüster genannt. Es ist in der Farbe sehr vielfältig. Klassisch ist Ulmenholz hellbraun, wie innen in dem Ring rechts oben zu sehen. Beim Kontakt mit Laugen färbt sich mein selbst geschnittenes Ulmenholz gelb.
Wenn Ulmenholz mehrere hundert Jahre unter Wasser in einem Moor reift, spricht man von Moorulmenholz, das eine grau-braune Färbung hat.
Die Maserung von Ulmenholz ist einzigartig. Das Holz ist von teils breiten Holzstrahlen durchzogen, die mit den Jahresringen ein geometrisches Muster ergeben.